Calitatile mierii poliflore Mierea poliflora este considerata o miere "completa", fiind recomandata cel mai des pentru diferite afectiuni. Mierea poliflora rezulta din nectarul florilor mai multor plante, nici una nefiind predominanta. Datorita compozitiei (zaharuri simple, glucoza si fructoza), este direct asimilabila.
Continutul mierii poliflora Mierea poliflora contine, in cantitati mici, vitaminele grupului B si vitamina C. De asemenea, mierea poliflora contine enzime: invertaza, amilaza, catalaza, acizi organici: lactic, gluconic, saruri minerale: fier, potasiu, calciu, fosfor.
